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채소 수확 후 신선도를 더하다
김창기 기자 / new1472@nate.com 입력 : 2015년 07월 30일(목) 19:33
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영주시농업기술센터(소장 송인홍)는 채소 수확 후 배송 간에 신선도를 유지하기 위해 냉동고와 아이스팩을 지원하는 사업을 통해 관내 농산물의 경쟁력을 강화시키기 위해 노력하고 있다.
이 사업은 가지 및 애호박 등 신선채소류 수확 후 신선도를 유지하기 위해 냉동고와 아이스팩을 이용하여 유통과정 중 발생하는 호흡열에 의한 품위 손상을 방지하고 냉장유통시스템을 구축하여 상품성 유지를 통한 경매가 하락 방지 및 수확 후 관리에 대한 인식개선으로 관내 농산물 경쟁력 강화에 기여할 것으로 생각된다.
영주시농업기술센터는 이 사업을 가지 재배농가에 시범운영하고 있으며, 시범효과가 크다고 판단되면 점차 확대 보급할 예정이다.
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김창기 기자  new1472@nate.com
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