|
2025년 우리 농산물 활용 가공반찬 교육
.
고기훈 기자 / yndm1472@nate.com  입력 : 2025년 12월 19일(금) 15:33
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ (주)영남도민일보 | |
[영남도민일보] 고 기훈 기자 = 봉화군농업기술센터는 관내 여성농업인들 20명을 대상으로 2025년 우리 농산물 활용 가공반찬 교육을 진행하였다. 농업기술센터 가공기술지원관에서 11월 12일부터 시작한 교육은 12월 17일까지 매주 수요일마다 총 6회 진행되었다.
교육은 경북전문대학교 식품영양과 황은경 교수가 강의하였고 봉화군에서 나는 재료로 닭볶음탕, 오색 모든 채소 장아찌 등 가공반찬을 만드는 교육으로 수강생들의 큰 호응을 얻었다.
이번 교육은 관내 우수한 농·특산물을 활용한 특색있는 가공반찬을 개발해 차별화된 이미지를 구축시킬 수 있으며 이론과 실습을 병행한 제품개발 교육을 통해 가공반찬 및 봉화군 농산물 가공기술지원관도 활성화 시킬 수 있을 것이다.
수강생들은 “평소에 지역 농산물을 어떻게 활용할 수 있을지 고민이 많았는데 실용적이고 손쉽게 기술을 배울 수 있어 유익했다.”라는 반응을 보였다.
신종길 농업기술센터 소장은 “이번 교육은 우리 지역의 풍부한 농산물을 활용해 고부가가치 상품을 개발함으로써 농가 소득 증대에 기여할 것으로 기대된다. 실질적인 가공기술을 습득해 실제 창업으로도 연결될 수 있기를 바란다.”라고 했다.
|
|
|
고기훈 기자  yndm1472@nate.com
- Copyrights ⓒ(주)영남도민일보.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 영주교육지원청, 교육특구 사업‘2026학년도 영주진로진학.. |
|
봉화군, 무더위쉼터 및 폭염대책 추진상황 현장점검 실시.. |
|
봉화군, 사과 부란병·병해충 예방관리교육 실시.. |
|
봉화군, 민선9기 군정 슬로건·비전 군민 아이디어 공모.. |
|
2026학년도 영주유아교육체험센터 ‘가족이랑 놀이 체험’.. |
|
태안해경, 출입국관리법 위반 피의자 검거에 기여한 신고자.. |
|
국립해양생물자원관, 안전보건경영시스템 국제표준 인증 획득.. |
|
영주시노인복지관, 롯데플레저박스 지원사업 나눔진행.. |
|
영주경찰, 상습음주운전자 차량압수에 이어 이번엔 구속까지.. |
|
풍기중학교 축구부, 2024 전국 제패 영광 이어 전국중.. |
|
경남교육청, 서부·남부권 ‘찾아가는 고교학점제 설명회’ .. |
|
창원시 마산회원구, 진주시 대안동 일대서 지역주민 대상 .. |
|
봉화도서관, 경북지역경제교육센터와 함께 여는 어린이 경제.. |
|
바르게살기운동영주시협의회, 생명나눔 실천 위한 헌혈캠페인.. |
|
영주 농특산물, 마을 MD와 함께 온라인 시장 공략.. |
|
회원가입
기사쓰기
구독신청
